Хмель

Хмель (Humulus), род многолетних и однолетних двудомных лиан семейства тутовых. В культуре наиболее распространён Хмель обыкновенный - многолетнее растение с вьющимися ребристыми стеблями, отмирающими на зиму (отрастают весной из почек корневища), длиной свыше 10 м. Листья черешковые, супротивные, с небольшими прилистниками, пальчатораздельные или сердцевидные, снизу опушенные. Корневая система состоит из утолщённого до 12 см главного корневища (матки), от которого отходят 8-10 толстых основных корней (углубляются в почву до 5 м), разветвленных на более тонкие корни и густую сеть мелких корешков. Женские цветки собраны по 30-50 в соцветия - шишки, расположенные в пазухах листьев. При основании прицветников завязи - блестящие золотисто-жёлтые желёзки, заполненные лупулином. Мужские цветки в метельчатых соцветиях. Плод - орешек. Х. хорошо растет и плодоносит в условиях продолжительного, не очень жаркого и умеренно влажного лета. Лучшие почвы - чернозёмы, слабокислые дерново-подзолистые.

Шишки хмеля. - сырьё для пивоварения. Содержат 8-10% горьких, дубильных и ароматических веществ. Используются и в медицине для приготовления т. н. успокоительного сбора (чая) в смеси с листьями мяты и трилистника и корнями валерианы, как мочегонное и болеутоляющее средство при циститах, а также в косметике. Из стеблей можно получать грубое волокно. Культура  распространена главным образом в европейских странах  Великобритании, Чехии, Словакии, Германии, Югославии, Бельгии, Польше, России, Украине, Белоруссии, Японии (здесь разводят также как декоративное растение Х. японский), США, Австралии. В мире плантации хмеля занимают около 30 тыс. га.

Черенки хмеля. (их нарезают из корневищ 3-8-летних растений) высаживают весной в хорошо удобренную и обработанную почву, в ямки, заполненные перегноем, на расстоянии 1 м в ряду, междурядья 2,5 м. Из препаратов – укоренителей на мировом рынке бесспорным лидером является итальянский препарат Радифарм. Этот продукт отлично зарекомендовал себя и в Украине как идеальный стимулятор корнеобразования. Черенки хмеля замачиваются перед высадкой в раствор Радифарма (250 мл препарата на 100 л воды) на 6 часов. После высадки грунт может проливаться приготовленным раствором – 1-2 литра под корень.  На старых хмельниках осенью вносят навоз (40 т/га) и минеральные удобрения (до 120 кг/га NPK) и запахивают в междурядья. Весной обрезают матку - удаляют подземные части стеблей, больные и поврежденные корни. При длине растений 1-1,5 м их прикрепляют к проволочным шпалерам. В течение лета проводят рыхления, подкормки, прищипывают верхушки побегов, удаляют пасынки. Убирают Х. в конце августа - начале сентября. Шишки сушат, окуривают сернистым газом и прессуют в мешках. Долговечность хмельников 20-30 лет. Вредители: паутинный клещ, хмелевая тля, проволочники и др.; болезнь: ложномучнистая роса. Из стимуляторов роста повышающих иммунный статус растения применяется препарат Кендал – 1 л/га. Обработка данным препаратом позволяет  увеличить объем листовой массы, ускорить лигнификацию пораженных участков коры, повысить урожайность и главное увеличить временной интервал между химическими обработками. Внося Кендал совместно с фунгицидами можно существенно увеличить эффективность препаратов СЗР.

Из некорневых обработок коктейлями микроэлементов мы хотели бы упомянуть три наиболее интересных препарата: Рексолин, Брексил Микс, Брексил Zn.
Все культурные растения по отношению к цинку делятся на 3 группы:
   -  очень чувствительные (кукуруза, лен, хмель, виноград, плодовые);
   -  средне чувствительные (соя, фасоль, кормовые бобовые, горох, сахарная свекла, подсолнечник, клевер, лук, картофель, капуста, огурцы, ягодники);
   -  слабо чувствительные (овес, пшеница, ячмень, рожь, морковь, рис, люцерна).

Недостаток цинка у хмеля чаще всего наблюдается на песчаных и карбонатных почвах. Мало доступного цинка на торфяниках, а также на некоторых малоплодородных почвах. Недостаток цинка сильнее всего сказывается на образовании семян, чем на развитии вегетативных органов.

Физиологическая роль цинка в растениях очень разнообразна. Он оказывает большое влияние на окислительно-восстановительные процессы, скорость которых при его недостатке заметно снижается. Дефицит цинка ведет к нарушению процессов превращения углеводородов. Обнаружено, что большие дозы фосфора и азота усиливают признаки недостаточности цинка у растений и что цинковые удобрения особенно необходимы при внесении высоких доз фосфора.

Значение цинка для роста растений тесно связано с его участием в азотном обмене. Дефицит цинка приводит к значительному накоплению растворимых азотных соединений - аминов и аминокислот, что нарушает синтез белка. Многие исследования подтвердили, что содержание белка в растениях при недостатке цинка уменьшается.

Под влиянием цинка повышается синтез сахарозы, крахмала, общее содержание углеводов и белковых веществ. Применение цинковых удобрений увеличивает содержание аскорбиновой кислоты, сухого вещества и хлорофилла. Цинковые удобрения повышают засухо-, жаро- и холодоустойчивость растений

Физиологическая роль цинка в растениях многосторонняя. Цинк играет важную роль в окислительно-восстановительных процессах, протекающих в растительном организме, он является составляющей частью ферментов, непосредственно участвует в синтезе хлорофилла, влияет на углеводный обмен в растениях и способствует синтезу витаминов

При цинковой недостаточности у растений появляются хлоротичные пятна на листьях, которые становятся бледно-зелеными, а у некоторых растений почти белыми. При цинковом голодании плодовых почек закладывается мало. Урожайность семечковых резко падает.

Применение цинковых удобрений повышает урожай такой культуры как хмель. При этом отмечается снижение пораженности растений грибковыми заболеваниями.

Норма внесения Рексолина некорневым способом: 250 гр/га с соответствующим объемом воды. Брексил Микс и Брексил Zn – 0,5 кг/га.